KodasTehas

Asukoht

Valgjärve, Lõuna-Eesti. Maastik, mille voolis üle 9000 aastat tagasi mandrijää. Koht, kus tuhanded väikesed künkad on kaetud kauni metsade ja viljapõldude mosaiigiga. Ideaalne paik, kus inimesed saaksid harmooniliselt koos loodusega elada. Just see koht on meie kodu.

Me oleme alati uskunud, et inimesed peaksid elama koos loodusega, mitte pidama end sellest kõrgemaks. See ei tähenda muidugi seda, et me peaksime kiviajas elama. Me usume, et koostöös teaduse ja looduse uurimisega on võimalik leida tasakaal ja sünergia - sümbioos andmise ja saamisega.

Kodas Orchards
Kodas Landscape
Kodas Orchard
Kodas views
Kodas apples

Meie õunaaedades kasvab üle 9000 õunapuu ning üle 30 erineva õunasordi. Iga sort sai hoolikalt valitud oma eriliste maitseomaduste aga ka põhjamaise karmi kliima taluvuse järgi. Ei mingeid monokultuure. Et tagada õunte võimalikult looduslähedane maitse, kasvavad nad meie aedades mahedalt. Pestitsiidide ja kunstlike väetisteta püsivad mesilased õnnelikena ning meie põhjavesi puhtana.
Valminud õuntest saab kas hõrk siider, mullitav mahl või mõni muu äge toode. Teised toorained nagu rabarber, maasikas, vaarikas jne mida oma toodetes kasutame tulevad piirkondlikelt kasvatajatelt. Me valime oma partnereid hoolikalt ning meie kõrgeid kvaliteedi standardeid arvestades.

Siider täisteadust

Meie eesmärk siidritega on alati olnud võimalikult hästi valmistamisel kasutatud õunte karakteri välja toomine. Me usume, et lihtsuses peitub võlu. Seetõttu kasutame tootmises vaid parimaid õuna sorte. Erinevalt joogitööstuse normidele me ei lahjenda pressitud õunamahla mitte üheski tootmise etapis.

Teadus on olnud juba algusest saati üks meie ettevõtte alustalasid. Sulev Nõmmann, Kodase tegevjuht omandas oma doktorikraadi merebioloogias oma varajastes 30ndates ning on veetnud aastaid merel seilates. Tema teaduslikku tausta on tunda igas meie tootes. Selleks, et tagada võimalikult head maitseelamused ning stabiilne kvaliteet, oleme juba üle kümne aasta töötanud koos Toidu- ja Fermentatsiooni­tehnoloogia Arenduskeskusega. Tänu sellele pikale koostööle suudame oma õunasortide, pärmide ning tootmismeetoditega luua tõeliselt ainulaadseid tooteid.

Lisaks sellele oleme arendamas jäätmevaba tootmistsüklit, et vähendada raiskamist ja meie ökoloogilist jalajälge. Uute meetoditega suudame ära kasutada kogu õuna nii, et ainult vars ja seemned jäävad alles - mahlast saavad joogid, siidri ja veinipäradest kange alkohol ning viljalihast püree.

Kodas factory

MeieTehas

Koht kus sünnivad ideed ja imed. Kodase tootmishoone sai projekteeritud osana ümbritsevast kaunist loodusest. See tehas ei olnud loodud ainult kasvava nõudluse rahuldamiseks vaid ka selleks, et avada oma uksed kogu maailmale.

Et näidata sinusugustele seikluslikele inimestele, kuidas meie maitsvad tooted valmivad. Tehases asub ca 1500m² tootmispinda, restoran, seminariruum, brändi kelder ja destilleerimise ruum.

Broneeri ekskursioon tehases või vaata tulevasi sündmuseid meie tehases!

Broneeri ekskursioon tehases


    Nimi

    Email *

    Sõnum*

    Vanuse kinnitamine

    Kinnitan sisenedes, et olen oma elukoha riigis piisavalt vana, et tarbida alkoholi.

    Minu ostukorv

    NB! Hetkel tarnime tooteid ainult järgnevatesse riikidesse: Eesti, Läti ja Leedu. Vabandame võimalike ebamugavuste pärast!

    Kas sul on sooduskood?
    Sinu ostukorv on tühi.

    Tundub, et te pole veel midagi valinud.